Tips And Tricks: ટમેટાએ દરેક રસોડામાં ખૂબ જ મહત્વની શાકભાજી માનવામાં આવે છે. કેમ કે આજના સમયમાં મોટાભાગની તમામ સબ્જીમાં ટમેટાની ગ્રેવી હોય છે. જોકે ટામેટાં લાંબા સમય સુધી તાજા રહેતા નથી, ખાસ કરીને શિયાળાના મહિનાઓમાં, અને ઝડપથી બગડી જાય છે. ચાલો શીખીએ કે ટામેટાંને લાંબા સમય સુધી કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવા. Tips And Tricks : ટામેટાંએ રસોડાની મહત્વની શાકભાજી માનવામાં આવે છે, અને તેના વિના ઘણી વાનગીઓની કલ્પના કરવી મુશ્કેલ છે. ટમેટાંને અલગ અલગ રીતે ખાવામાં આવે છે: ચટણી, કઢી, બિરયાની, અથવા ફક્ત શાકભાજીમાં નાખવામાં આવે છે. જો કે, ટામેટાં લાંબા સમય સુધી તાજા અને સારા રહેતા નથી, ખાસ કરીને શિયાળામાં ઝડપથી બગડે છે. હકિકતમાં, ટામેટાં તેમની પાતળી છાલને કારણે જેટલા નાજુક દેખાય છે તેટલા જ નાજુક હોય છે. તેમાં પુષ્કળ પાણી પણ હોય છે, જેના કારણે તે ઝડપથી બગડે છે અને કાળા ડાઘ પડી જાય છે. તેથી, તેમની શેલ્ફ લાઇફ વધારવા માટે, ટામેટાંને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સ્ટોર કરવા તે જાણવું ખૂબ મહત્વપૂર્ણ છે. ચાલો ટામેટાંને સ્ટોર કરવાની બેસ્ટ રીત વિશે ચર્ચા કરીએ.
